How to make : เครปเค้กมะม่วง - Mango Crepe Cake

เตรียมเข้าหน้าร้อนกันแล้วนะคะ ช่วงนี้ผลไม้ขึ้นชื่อสำหรับฤดูร้อนคงหนีไม่พ้น มะม่วงสุกสีเหลืองทอง เครปเค้กเป็นขนมที่เพอร์เฟคที่สุด สำหรับช่วงหน้าร้อนนี้ ถ้าคุณอยากจะทำอะไรที่แตกต่างแต่ไม่ซับซ้อน

สวยและเรียบง่าย คุณน่าจะได้ทำเมนูวันหยุดสุดสัปดาห์กับคนที่คุณรักไง ^^

ชั้นที่ละเอียดว่างซ้อนกันของเครปกับครีมหวานฉ่ำตัดเปรี้ยวด้วยกีวี่และมะม่วง

มันเป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่สุดของรสชาติและสัมผัสในปาก

เวลาเตรียมวัตถุดิบ 35 นาที

เวลาทำ 45 นาที ร

วมเวลาทั้งหมด 1 ชม. 20 นาที

สำหรับเสิร์ฟ : 4 ท่าน

อุปกรณ์ในคลิป : กระทะไข่ม้วนจากร้าน DAISO

วัตถุดิบ 🍰แป้งเครป🍰 นมสด 150 กรัม น้ำตาล 38 กรัม เนยเค็ม 38 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง แป้งเค้ก 57 กรัม 🍋ไส้และท้อปปิ้ง วิปปิ้งครีม 150 กรัม มะม่วงสุก 1 ลูก กีวี 2 ลูก

วิธีทำ 1.) เตรียมนมใส่หม้อตุ๋น ใส่น้ำตาล วนิลา เนย ตั้งเตาคนพอให้ละลาย ยกลงพักให้เย็น 2.) ร่อนแป้งเค้กลงในชามที่มีไข่ไก่อยู่ให้เข้ากัน 3.) เทส่วนผสมนมลงในชามผสมไข่ คนให้เข้ากัน กรองให้เนื้อแป้งเครปละเอียดที่สุดนำไปพักไว้ในตู้เย็น 30 นาที 4.) วอร์มกระทะ ใช้ไฟอ่อน ทาด้วยเนยให้ทั่ว ตวงแป้งเครปประมาณ 1 ออนส์ เทลงในกระทะ กลิ้งให้แป้งสุก แล้วค่อยๆร่อนออก พักทิ้งไว้ที่ตะแกรง ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆจนกว่าแป้งเครปจะหมด 5.) หั่นกีวี่เป็นแว่นๆ และหั่นมะม่วงเป็นสี่เหลี่ยมจตุรัส แช่น้ำเกลือ พักทิ้งไว้ 6.) ตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูดี นำมาทาบนแผ่นแป้งเครป สลับกับใส่กีวี่ เป็นชั้นๆ จนแผ่นแป้งหมด นำไปแช่ตู้เย็น 2 ชม. 7.) นำเครปเค้กที่ประกอบแล้ว ออกมาตัดเป็น 4 ชิ้น วางในถาดรอง ตกแต่งด้วยมะม่วงสุกและใบไม้ให้สวยงาม พร้อมเสริฟเสร็จแล้วว... ใช้เวลาร่วมกันกับคนที่คุณรัก กับ เมนูที่ใช่ ใหม่ ใน EP. หน้านะจ้ะ บายย...

#party #woweffect #cook #mango #crepe #fruit #howtomake #sweet #มะมวงสก #มะมวงนำดอกไม #เครปเยน